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A culinária saudável é necessária para a manutenção da saúde através da alimentação equilibrada.
As oficinas de culinária nas Casas do Estudante Universitário/CEU têm como objetivo desenvolver a habilidade de cozinhar através de passos básicos na cozinha, como:
1) higiene pessoal, dos utensílios e dos alimentos;
2) aproveitamento de alimentos;
3) modo de preparo de receitas básicas saudáveis;
4) dicas de conservação dos alimentos.
As atividades das oficinas são desenvolvidas na moradia estudantil para o grupo de moradores interessados em praticar e desenvolver habilidades referentes à culinária básica e consiste em um encontro mensal com o grupo em horário previamente agendado.
Consiste em roda de conversas e intervenções nas Casas do Estudante Universitário/CEU. Visa auxiliar os estudantes da moradia estudantil no processo de ambientação à Universidade, levando em consideração questões relacionadas à saída da casa dos pais, à distância dos amigos e da cidade de origem, à necessidade de vincular-se a novas redes sociais, à convivência na moradia estudantil e aquisição de novas responsabilidades através de intervenções psicopedagógicas voltadas a promoção do bem-estar emocional do estudante, bem como do seu desenvolvimento no contexto acadêmico relacionado ao ensino aprendizagem.
O projeto Horta na CEU – HORTO MEDICINAL, RELÓGIO DO CORPO, JARDIM DA CEU visa a realização de uma horta na Casa do Estudante Universitário para criar uma oportunidade de aprender a plantar e estimular uma atividade que aproxime os estudantes, no ambiente em que eles vivem, estimulando a construção de princípios de responsabilidade e de comprometimento com a sustentabilidade do planeta através desta oficina.
A oficina pode propiciar conhecimentos e habilidades que permite aos estudantes produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos e ervas de forma adequada, saudável e segura. São vários os benefícios da oficina como a economia, é ecológico, é saudável, é um processo educativo e um lazer. Também é possível dialogar quanto a práticas alimentares saudáveis e discutir a possibilidade de aproveitamento integral dos alimentos.
A atividade será desenvolvida em outubro nas moradias que demonstrem interesse em realizar uma horta caseira, para tanto a atividade será divulgada e aguarda a manifestação do grupo estudantil interessado. O material necessário na oficina será providenciado cabendo aos interessados despender uma manhã de domingo para desenvolver o projeto com dia e horário agendados com a PRAE.
O projeto é desenvolvido em parceria com a CAATE.
Com a continuidade do projeto pretende-se construir um relógio do corpo correspondendo cada erva medicinal e a indicação de seu uso “no corpo humano” com um horário do sol, e também jardins no entorno da moradia estudantil.
Os estudantes universitários moradores das CEUS/FURG, constituem-se em uma população vulnerável nos aspectos sociais, emocionais e econômicos. Estes estão afastados de suas famílias, amigos e cidade, fato que exige uma readaptação de costumes e valores, fazendo com que o estudante se depare com muitos conflitos internos e estabeleça um novo estilo de vida.
Por isso, a CBVU propôs o projeto “Lazer na CEU” a fim de proporcionar atividades para melhorar o convívio entre os moradores, aliviar o stress ocasionado pelo dia a dia acadêmico e tornar o Campus em um espaço de lazer e sociabilidade para os estudantes através de oficina de jogos, brincadeiras e práticas desportivas.
Essas atividades poderão ser sugeridas e coordenadas pelos estudantes das casas, com a participação da equipe da PRAE, para auxiliar no desenvolvimento das atividades que serão desenvolvidas aos sábados no turno da tarde, a cada dois meses.
A CBVU entende que a promoção de lazer nas CEU representa uma melhora na qualidade de vida, o desenvolvimento de habilidades e competências, físicas, cognitivas e emocionais, além de uma busca de satisfação e bem-estar.
Festa Agostina é uma festa com características de festa junina que ocorre no mês de agosto após o retorno das férias de inverno que desde 2015 foi idealizada pelos moradores das Casas do Estudante Universitário/CEU. O projeto faz parte do Programa IntegraCEU com o apoio da PRAE.
Em 2013 e 1014 percebeu-se a pouca participação nas festas realizadas em junho e julho devido ao período de provas e férias.
O evento visa além da integração dos moradores, valorizar as diferentes culturas e formas de comemorar as festas junina/julina no Brasil. Diversas comidas típicas são preparadas antecipadamente pelos próprios estudantes e acorrem brincadeiras e sorteios.
Em 2016 chegaram a participar mais 300 estudantes e servidores da PRAE no Centro Esportivo do Instituto de Educação.
Foto de um dos eventos.
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